Меню ресторана "JŪRA"

1. Злаки, содержащие глютен, т. . Я, пшеница, рожь, ячмень, овес, полба, камут или их гибридизованных штаммы, а также продукты их, за исключением:

(a) глюкозные сиропы на основе пшеницы, включая декстрозу (1);
(b) мальтодекстрины на основе пшеницы (1);
(c) глюкозные сиропы на основе ячменя;
(d) зерновые культуры, используемые для изготовления алкогольных дистиллятов, в том числе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения. .  

​

2. Ракообразные и их продукты.  

​

3. Яйца и яичные продукты.  

​

4. Рыба и рыбопродукты, кроме:

(а) рыбный желатин, который применяют в витаминных и кератиновых препаратах;
(b) рыбий желатин или рыбий клей, используемые для осветления пива и вина.  

​

5. Арахис и продукты из него.  

​

6. Соевые бобы и продукты из них, кроме:
(а) полностью рафинированное соевое масло и жир (1);
(b) натуральные смешанные токоферолы (E306), натуральный D-альфа-токоферол, натуральный D-альфа-токоферолацетат, натуральный D-альфа-токоферолсукцинат, полученный из соевых бобов;
(c) фитостеролы и сложные эфиры фитостеролов, полученные из соевого растительного масла;
(d) сложные эфиры фитостанола, полученные из стеролов растительного масла, полученного из соевых бобов.  

​

7. Молоко и продукты из него (включая лактозу), кроме:
(а) сыворотка, используемая для изготовления спиртовых дистиллятов, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения;
б) лактит.  

​

8. Орехи, то есть миндаль (Amygdalus communis L.), фундук (Corylus avellana), грецкие орехи (Juglans regia), грецкие орехи (Anacardium occidentale), пекан (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), бразильский орех (Bertholletia excelsa) , фисташки (Pistacia vera), орехи макадамия (Macadamia ternifolia) и продукты из них, кроме орехов, используемых для изготовления спиртовых дистиллятов, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения.  

​

9. Сельдерей и продукты из него.  

​

10. Горчица и продукты из нее.  

​

11. Семена кунжута и продукты из них.  

​

12. Двуокись серы и сульфиты при концентрациях более 10 м / кг или 10 мг / л общего количества SO 2, который рассчитывается для продуктов, предлагаемых готовыми к употреблению или тех, начальная форма которых должна быть восстановлена согласно с инструкциями производителей. 

​

13. Люпин и продукты его переработки.  

​

14. Моллюски и продукты из них.